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Seitenbrenner funktionieren nach dem gleichen Prinzip wie Herdplatten in der herkömmlichen Küche. Auch ihr Einsatzzweck ist sehr ähnlich. Sie eignen sich perfekt zum Erhitzen von Saucen, Garen von Gemüse, aufwärmen von Suppen und zum Zubereiten anderer Beilagen, die nicht auf dem Grill gebrutzelt werden können. In der Regel werden sind sie mit einem oder zwei Gasbrennern ausgestattet und einige bieten auch die Möglichkeit, einen Wok oder eine Bratpfanne zu nutzen. Oft verfügen sie außerdem über einen Deckel, um die Brenner zu schützen, wenn sie nicht in Betrieb sind.

Seitenbrenner zum Einbauen

Vor allem als Einbaugeräte für die Außenküche sind Seitenbrenner verbreitet. Aber auch mobile Gasgrills sind mittlerweile oft mit einem ausgestattet. Manche Seitenbrenner können auch als eigenes freistehendes Modul inklusive Schrank erworben werden. Dennoch sind sie nicht als alleinstehendes Küchengerät anzusehen sondern stets als Ergänzung zu einem leistungsstarken Gasgrill.

Outdoor Kochfeld

Für aufwändigeres Kochen in der Außenküche ohne Gasgrill, sollten Sie über ein spezielles Outdoor Kochfeld nachdenken, das über mehr Leistung und größere Kochplatten verfügt. Hier müssen Sie allerdings beachten, dass insbesondere elektronische Kochfelder unbedingt vor Nässe und Witterung geschützt werden müssen. Einbau Gasgrill und Seitenbrenner sind dennoch die beliebteste Kombination für die Außenküche, da sie gemeinsam sehr vielseitig, robust und verlässlich sind. Die Erfahrung zeigt, dass beim Kochen unter freiem Himmel ohnehin der Grill im Mittelpunkt steht.

Seitenbrenner kaufen

Der Kauf des richtigen Seitenkochfelds ist für die Funktionalität Ihrer Außenküche weniger wichtig als die Entscheidung für den passenden Einbaugrill. Dennoch sollten Sie auch dieses kleine Einbaugerät nicht vernachlässigen. Vor allem größere Kochfelder können aber schnell ins Geld gehen. Wir empfehlen Ihnen, sich vorher genau zu überlegen, was Sie in Ihrer Outdoorküche zubereiten möchten und wie regelmäßig Sie sie nutzen werden. Meist genügt ein kleines Kochfeld mit nur einem Brenner. Eine gezielte Investition in ein kleineres aber dafür hochwertiges Gerät ist daher in der Regel vorzuziehen.